Evde Kolayca Hazırlayabileceğiniz 10 Nefis Yemek Tarifi
Yoğun iş temposu, dışarıda yemek yeme alışkanlıkları ya da sadece evde kalıp lezzetli bir şeyler hazırlama arzusu… Sebebiniz ne olursa olsun, mutfakta vakit geçirmek hem keyifli hem de oldukça tatmin edici olabilir. Üstelik karmaşık tariflerle uğraşmadan da harika lezzetler ortaya koymak mümkün! Bu yazımızda, herkesin rahatlıkla yapabileceği, malzemesi kolay bulunan ve lezzeti damakta iz bırakan 10 nefis yemek tarifini sizinle paylaşıyoruz.
1. Tavuk Sote
Malzemeler:
- 500 gr kuşbaşı tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kekik
Yapılışı:
Soğan ve sarımsakları doğrayıp zeytinyağında kavurun. Üzerine tavukları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Doğranmış biberleri ve baharatları ekleyip birkaç dakika daha soteleyin. Sıcak servis yapın.
2. Kıymalı Makarna
Malzemeler:
- 1 paket makarna
- 250 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates veya 1 yemek kaşığı salça
- Tuz, karabiber, pul biber
Yapılışı:
Makarnayı haşlayın. Soğan ve sarımsağı kavurup kıymayı ekleyin. Domatesleri rendeleyin veya salça ekleyip pişirin. Baharatları ekleyip karıştırın. Haşlanan makarnayı sosla buluşturup sıcak servis yapın.
3. Sebzeli Krep
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- Tuz
- İnce doğranmış biber, mantar, kabak
Yapılışı:
Krep hamurunu hazırlayıp tavada pişirin. Ayrı bir tavada sebzeleri soteleyin. Krep içine sebzeleri koyup rulo yapın veya kapalı şekilde servis edin.
4. Fırında Patatesli Köfte
Malzemeler:
- 400 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 1 yumurta
- Galeta unu
- 3 adet patates
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz, karabiber, kimyon
Yapılışı:
Kıymayı soğan, yumurta ve baharatlarla yoğurup köfte şekli verin. Patatesleri dilimleyin. Fırın tepsisine patates ve köfteleri dizin. Üzerine salçalı su dökün ve fırında 180°C’de pişirin.
5. Mercimek Çorbası
Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Soğan ve havucu doğrayın. Mercimekle birlikte tencereye koyup üzerine su ekleyin. Yumuşayana kadar kaynatın. Blenderdan geçirin. Salçayı tereyağında kavurup çorbaya ekleyin.
6. Menemen
Malzemeler:
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 3 yumurta
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
Biberleri zeytinyağında kavurun. Domatesleri doğrayıp ekleyin. Birkaç dakika piştikten sonra yumurtaları kırıp karıştırın. Dilerseniz üzerine kaşar peyniri de serpebilirsiniz.
7. Yoğurtlu Kabak Mezesi
Malzemeler:
- 2 adet kabak
- 1 diş sarımsak
- 1 kase yoğurt
- Zeytinyağı, tuz, nane
Yapılışı:
Kabakları rendeleyip hafif soteleyin. Soğuduktan sonra ezilmiş sarımsak ve yoğurtla karıştırın. Üzerine nane ve zeytinyağı gezdirip servis edin.
8. Fırında Makarna
Malzemeler:
- 1 paket makarna
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı süt
- Tuz, muskat
Yapılışı:
Makarnayı haşlayın. Beşamel sos için tereyağı, un ve sütü karıştırarak pişirin. Sosu makarnaya ekleyip fırın kabına alın. Üzerine kaşar serpip fırında kızartın.
9. Tavada Pizza
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay bardağı yoğurt
- Tuz
- Domates sosu, kaşar, sucuk, zeytin
Yapılışı:
Hamuru yoğurup tavaya ince şekilde yayın. Üzerine sos ve malzemeleri ekleyin. Kapağını kapatarak kısık ateşte pişirin.
10. Şakşuka
Malzemeler:
- 2 patlıcan
- 2 patates
- 2 adet domates
- 1 biber
- 2 diş sarımsak
- Zeytinyağı, tuz
Yapılışı:
Patlıcan ve patatesleri küp doğrayıp kızartın. Ayrı tavada domates, biber ve sarımsağı kavurun. Kızaran sebzeleri domates sosla karıştırıp servis edin.
Sonuç: Mutfakta Harikalar Yaratmak Sandığınızdan Kolay
Bu tarifler hem pratik hem de lezzetli seçenekler sunar. “Evde kolayca hazırlayabileceğiniz yemek tarifleri” sayesinde hem zamandan kazanabilir hem de sağlıklı öğünler oluşturabilirsiniz. İster hafta içi yoğunluğu ister hafta sonu keyfi için olsun, bu listeden seçeceğiniz her tarif sofranızı şenlendirecek!